A fraldinha é uma carne bastante macia e suculenta. Localizada perto da costela do boi, ela é constituída de fibras musculares mais grossas e longas, que deixam o corte ainda…
Que a preferência nacional por uma boa carne é uma realidade, a gente nem precisa falar, não é mesmo? Muito além do sabor, a carne vermelha também oferece nutrientes essenciais…